새싹보리 효능 5가지와 부작용

코로나로 인해 건강에 대한 관심도가 날로 높아지고있습니다. 이럴 때 일수록 더욱 건강 관리에 힘써야 겠습니다. 오늘은 많은 분들이 관심을 가지고 복용하시는 새싹보리에 대한 효능 5가지와 복용 시 주의해야 할 점 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 

새싹보리는 싹을 틔운 후 10~20㎝ 정도 자란 어린 보리잎을 말합니다.

새싹보리의 특징으로는 새싹보리와 다 자란 보리를 비교했을 때 영양소의 차이가 약 100배가량 차이가 나는 점입니다. 또한 새싹보리는 시금치의 24개에 달하는 철분과 고구마의 20배가 넘는 풍부한 식이섬유를 포함하고 있습니다. 그 밖에 미네랄, 비타민, 식이섬유, 아미노산 등 우리몸에 필요한 필수 영양 성분이 고르게 함유되어 있습니다.

이제부터 본격적으로 새싹보리의 효능 5가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

1. 혈관 건강 개선 

새싹보리의 첫번째 효능으로 주목할 점은 혈관 건강 개선에 도움이된다는 것 입니다. 새싹 보리에는 폴레페놀 성분과 폴리코사놀 성분이 풍부한데, 폴리코사놀은 체내에 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치는 낮춰주고 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치는 올려주므로 혈액은 깨끗하게 하고 혈관은 튼튼하고 탄력있게 하는데 큰 효과가 있습니다. 참고로 이 폴리코사놀 성분은 여러 작물 중에서도 새싹보리에 가장 높은 수치로 함유되어 있습니다

2. 암예방 및 노화예방

새싹보리에는 암 발병률을 증가시키고 노화를 유발하는 유해 활성산소를 제거해주는 항산화 효소인 슈퍼 옥사이드 디스뮤타제가 다량 함유되어 있습니다. 또한 베타글루칸은 암 예방에 탁월한 효능이 있는데 세포의 본래 면역 기능을 활성화켜 암세포가 증식되거나 전이 재발하지 못하도록 억제하는 역할을 하고 있습니다. 이 베나글루칸과 슈퍼 옥사이드 디스뮤타제 또한 일반 새싹채소보다 약 6~8배 가량 높게 함유되어 있습니다

3. 다이어트 효과

새싹보리 이로운 효능에서 다이어트 효과를 빼 놓을수 없습니다. 고구마의 20배에 달하는 식이섬유와 45종 이상의 생리 활성물질, 중성지방 제거에 도움을 주는 항산화 성분 등으로 인해 다이어트에 탁월한 새싹보리 효능을 널리 인정 받았습니다. 

4. 변비예방 및 장염 예방

새싹보리는 변비와 장염예방에도 탁월한 효능이 있습니다. 새싹보리에는 높은 식이섬유 함유량으로 인해 변비와 장염을 예방하며 당분, 지방, 콜레스테롤 등과 같은 영양소의 흡수를 감소시켜 당뇨와 고지혈증 등 생활습관 질환 예방과 관리에 도움을 줍니다.

5. 간 기능 개선

새싹보리 사포나린은 알코올 분해 요소인 `아세트알데하이드` 발현을 촉진시켜 혈중 알코올 농도를 낮추고 간 기능 개선에 많은 도움을 주며, 새싹보리에 함유된 사포나린 성분은 간을 비롯한 몸의 해독을 원활하게 해 주는 효과가 있습니다. 

새싹보리 부작용

우리 인체에 유별난 해가 없다고 밝혀진 새싹 보리지만 하루 10g 이상 지나치게 섭취하거나 특이 체질인 경우 부작용 조짐이 있을 수 있답니다. 찬 기운이 있는 음식이라 최초 복용 시 과량 섭취 시 설사를 할 수도 있다고 하네요. 또한 녹차처럼 일정량의 카페인을 내포하고 있기 때문에 녹차를 마시고 카페인으로 잠이 오지 않는 분들은 가급적 이른 아침과 점심에만 복용하는 것도 부작용을 최소화 할 수 있는 팁이라고 할 수 있겠습니다. 

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